
Ни для кого не секрет, что при подготовке ресторана к открытию важным фактором является подбор и оснащение его посудой и кухонным оборудованием, в том числе нейтральным. Вся используемая на кухне техника, посуда и оборудование должно быть специализированным, практичным и долговечным, предназначенным для использования в потоке.